Nadevana mini zelenjava s piro

Tile zelenjavni zalogajčki bodo šli malo prstkom v slast. Če jih boste še zabavno okrasili, jih lahko napolnite tudi z otrokovo manj priljubljeno hrano - pojedel jih bo z veseljem in obilo zabave.

 

Ti zalogajčki nadevane zelenjave, ki bodo malim prstkom v veselje, so čudovito uravnotežen prigrizek ali tudi obrok, ki vsebuje sestavljene ogljikove hidrate, beljakovine, kalcij, fosfor, vitamin C in še kaj, odvisno od izbrane zelenjave.

Jogurt v tej nadevani mini zelenjavi s piro bo poskrbel za dodaten odmerek beljakovin in kalcija, kar v rastočem telesu vedno pride prav.

Priprava:

1) Najprej skuhajte in ohladite piro. Nato se lotite zelenjave - z žlico za dolbenje ali majhno žličko oprani zelenjavi izdolbite sredico. Češnjevemu paradižniku in mini papriki odrežite vrh in previdno izdolbite notranjost, da je ne prelomite. Če ste se odločili za kumare, jih prečno razrežite na 4-centimetrske kose, ki jim z ene strani previdno izdolbite osrednji del, dno pa pustite celo. 

2) V skledi zmešajte ohlajeno piro, jogurt, rozine, marelice, koper in origano. Zmes nadevajte v izdolbeno zelenjavo in zelenjavne super okusne zalogajčke postrezite. V nepredušni posodi jih lahko hranite v hladilniku do tri dni.

Dodatna ideja:

S to mešanico pire in suhega sadja lahko nadevate tudi šampinjone in stebla zelene ali z njo obložite krekerje in tanke rezine polnozrnatega kruha.

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.