Kokosove kocke brez kuhanja

Te sladke kokosove kocke lahko pripravite brez kuhanja - sestavine le zmešate in pustite, da se kocke strdijo. Hitra rešitev za obiske in napade lakote po sladkem!

 

"Mami, jaz bi nekaj sladkega!" včasih potožijo otroci in ugotovimo, da so kuhinjske omare brez priboljškov.

V takšnih primerih in ko le nekaj ur prej izveste, da boste dobili obiske, pa nimate nobenih piškotov ali podobnega, kar bi jim lahko ponudili, si lahko pomagate s temi kokosovimi kockami, ki jih pripravite brez kuhanja in peke.

Priprava:

1) Kvadraten pekač s stranico 20 centimetrov prekrijte s papirjem za peko.

2) V veliki skledi zmešajte kondenzirano mleko s sladkorjem v prahu. Dodajte še kokos in zmešajte v čvrsto zmes.

3) Zmes razpolovite in prvo polovico z rokami vtisnite v pekač.

4) V drugo polovico zmesi vgnetite nekaj kapljic rožnate barve. Če se prijemlje na podlago, jo posujte s sladkorjem v prahu.

5) Rožnato zmes previdno vtisnite v pekač čez belo plast zmesi. Pekač postavite v hladilnik, da se strdi, nato zmes narežite na kocke. V nepredušno zaprti posodi lahko kokosove kocke hranite v hladilniku tudi do tri tedne.

Kuharski trik: Lahko se poigrate tudi z drugimi jedilnimi barvami in tako ustvarite pravo mavrico za pojest.

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.