Bučno-pomarančna juha z rižem

Uredništvo Ringaraja.net | 15.10.2018

Ko sladke bučke združimo z vitaminsko bombo - pomarančami in dodamo še malo riža ...

 

V obdobju smrkastih noskov bo tale bučno-pomarančna juha z rižem prava družinska rešitev.

Sladke in lahke bučke ter riž otrokovega organizma ne bodo preveč obremenili, medtem ko bodo pomaranče poskrbele za dvig imunskega sistema, da se bo lažje boril proti jesenskim prehladom in virusom. 

Zaradi svoje lahkosti je tale juhica primerna tudi za dojenčke, starejše od desetega meseca.

 

Potrebujete:

  • 1/2 srednje velike buče violina
  • 2 jušni žlici soka ekološke pomaranče
  • 30 g riža
  • ščepec cimeta
  • ščepec pimenta
  • ščepec muškatnega oreščka
  • 1 čajno žličko repičnega olja

 

 

Priprava:

1) Riž skuhajte v vodi in si ga prihranite na toplem.

2) Iztisnite sok ekološke pomaranče in bučke narežite na kocke. Kocke bučk v posodi na hitro in na srednjem ognju popražite na repičnem olju, začinite, dodajte pomarančni sok in nekaj žlic vode, da so bučke povsem prekrite s tekočino.

3) Juho zavrite, nato pa takoj zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo ter kuhajte približno 20 minut. Ko so bučke kuhane, juho spasirajte in zmiksajte, primešajte riž ter postrezite.  

 

Namig:

Tale juhica ne vsebuje ne mesa, ne mlečnih izdelkov, ne pšenice, zato je primerna za vse diete.

 

 
Recept za bučno-pomarančno juho z rižem smo si sposodili na spletni strani BoobeeFoodee, kjer najdete kopico receptov in uporabnih idej za zdrave in preproste obroke za dojenčke, ki se šele spoznavajo z osnovami goste hrane, malo večje nadobudneže, ki že veselo posegajo po priboru in otroke, ki že znajo povedati, kaj hočejo jesti in kaj ne.

 

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.